Menu
Menu
Pakistansk mat – detta är skillnaden mot indisk mat (och varför du måste prova
Inledning: Många blandar ihop indisk och pakistansk mat – och det är förståeligt! Men det finns viktiga skillnader i smaker, råvaror och tillagningssätt. I den här bloggen förklarar vi vad som utmärker pakistansk mat, varför den är helt unik – och varför du borde komma till Popis Diner och prova själv.
Vad skiljer pakistansk mat från indisk?
- Köttfokus: Pakistan har ett större fokus på nötkött och lamm, medan indiska rätter ofta är vegetariska.
- Kryddor: Pakistansk mat använder ofta djupare, mustigare kryddkombinationer – gärna med garam masala, svartpeppar och spiskummin.
- Tillagning: Mycket långkok, grillat (tandoori), och mustiga grytor.
Populära pakistanska rätter på vår meny:
- Nihari – kryddig oxköttsgryta, perfekt med naan
- Seekh Kebab – grillat kött på spett med mintsås
- Haleem – långkokt rätt med kött, linser och krossat vete
Tradition möter innovation Hos oss får du äkta smaker – men vi har också moderniserat vissa rätter, för att passa den svenska paletten utan att kompromissa med själen.
Smakrik mat som bär på historia Många av våra rätter har rötter i gamla familjerecept från Lahore, Karachi eller Punjab. Vi bär med oss en smaktradition som är både rik och levande.
